为进一步促进我国鲍鱼产业的健康可持续发展，加快产业结构调整与升级，国家贝类产业技术体系于2014年12月23日-24日在“中国鲍鱼之乡”—福建省连江县召开了“第五届全国鲍鱼产业发展研讨会”。研讨会由国家贝类产业技术体系、厦门大学、福建省水产学会主办， 连江县海洋与渔业局、连江县鲍鱼行业协会、国家贝类产业技术体系宁德综合试验站和福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心共同承办，来自沿海各地鲍鱼产业者代表167人出席研讨会，会议由国家贝类产业技术体系岗位专家厦门大学柯才焕教授主持，省水产学会李祥春理事长、连江县政府周应忠县长、国家贝类产业技术体系首席科学家张国范教授先后在会上致辞。 

研讨会围绕“产业结构调整与可持续发展”主题展开研讨，会议特邀鲍鱼种业工程、养殖病害防治、市场营销及产业经济等7名专家做专题报告。首先由厦门大学柯才焕教授作了”鲍鱼种业工程建设与可持续发展”专题报告，接着中国海洋大学慕永通 教授作了“中国在世界鲍产业中的地位-产量、产值、贸易视角”，北京海桥市场推广有限公司樊旭兵 董事长作了“数字化品牌与水产品营销”，可持续渔业伙伴组织中国区主任韩寒作了“中小规模养殖户在可持续发展进程中的挑战与机遇”，中国水产科学研究院南海水产研究所王江勇研究员作了“鲍主要病害研究新进展”，福建省水产技术推广总站王凡高级工程师作了“规范用药，促进渔业生态健康发展”, 连江县鲍鱼行业协会江明春名誉会长作了“连江县鲍鱼行业协会发展介绍”的学术和技术报告，报告结束展开了热烈的对话与讨论，有关鲍鱼种业、品牌与营销、鲍鱼行业协会发展这三个目前鲍鱼行业的焦点问题进行深入的研讨，还深入探讨事关鲍养殖产业发展出现的新的重大问题与解决之道，与会业者获益匪浅。  

“全国鲍鱼产业发展研讨会”在福建已成功举办了四届，参会单位和代表不断增加，已初步搭建起鲍鱼产业界科研人员、企业以及行业主管部门之间相互交流与合作的桥梁与平台，成为鲍鱼业界的专业盛会，对助推鲍鱼产业的发展发挥了重要作用，尤其对我们福建省鲍鱼健康发展、加快水产产业结构优化调整与升级具有积极的作用。