今年1月至7月，福建省东山县水产品出口额10.22亿美元，同比增长了18.4%。

东山水产业何以高速发展?漳州水产加工与流通协会会长、东山海魁水产集团董事长陈振魁给出了答案——“当然是原料!”

养殖、捕捞和加工，是东山水产业的三大构件。近年来，一度作为水产养殖大县的东山，养殖业提供给加工环节用的原料量虽呈增长之势，却远跟不上加工环节的需求。目前，养殖原料占加工原料总比例仅二成。在海魁这样的龙头企业，甚至仅拿出10条现代化生产线，就可吃掉东山全岛的原料。

升级中的“东山水产战船”，第一战采取的战术就是“借鸡生蛋”，攻克原料市场。“水产业竞争激烈，我们必须抱团取暖，实现原料信息和市场拓展经验的共享，采取以单独或抱团与外地渔企合作、直接并购、新建基地等方式占领原料高地。”陈振魁表示，目前，东山水产原料基地已拓展到两江、两广和山东等省份。

两年前，东山港-厦门港外贸内支线开通。省、市、县持续加大力度，扶持东山水产品进出口，并将原料市场拓展到了南美洲、东南亚等20多个国家和地区。今年1月至7月，东山水产原料进口量达1.1万吨，同比增长逾200%。

2012年，海魁水产在德国法兰克福证交所主板挂牌上市，成为中国水产行业在欧盟上市第一企。“其间，检验检疫、海关等口岸部门给了我们莫大的支持。”陈振魁说。

“我们建立信息平台，实时跟踪境外与水产有关的法规更新和技术性贸易措施，实时指导企业应对。”福建东山检验检疫局食品科负责人陈毅伟介绍，首先是做好出口水产品的备案工作。1999年，东山仅有3家企业符合备案条件，今年已达58家。而对美国水产品HACCP以及欧、日等标准，检验检疫人员采取“一对一”的方式，在企业建厂、生产等环节关键点实施现场指导和集中培训。去年，欧盟对中国水产的5个检查点全设在东山，最终作出了“官方监管与欧盟等效”和“零不符合项”等圆满结论。

“我相信，东山水产业至少在未来10年内能保持快速增长态势。”陈振魁说。倡导差异化竞争，东山走上了避免同质化的先行路。

“你主打鲍鱼，我就主打鱿鱼。你管捕捞，我管加工。你生产冻鱼，我就专注于干品，甚至做口服液。”作为检验检疫工作者，陈毅伟看到，东山当地政府和主管部门持续重视产业链条延伸和差异化竞争的引导，并推动形成了行业自觉。

近年来，东山县进一步布局海洋生物科技产业园，推动水产企业退城入园，要把产业带入高附加值的轨道。产业园中，海魁水产率先进驻，一期就建设了200亩现代化的厂区。持续升级的东山水产业，已经走上了良性发展的轨道。