罗源县人工种植食用菌始于1977年，青龙湖镇庙耳岗村1997年的大规模种植是房山区食用菌产业化生产的开端。从2012年起，罗源县级财政每年安排1500万元支持支持食用菌等六大特色农业产业化发展，2014年食用菌产业扶持资金预计达500万元。经过近年的发展，罗源县食用菌产业逐步形成了“一县一品”的地域特色，产业链条日趋完善，产业发展层次不断提升。

罗源县食用菌产业正依托省级农民创业园示范基地建设项目，按照“突出核心、示范全县、整体推进、辐射周边”的建设思路，提出构建“两轴三组团”(“两轴”即起步溪轴和护国溪轴，“三组团”即核心综合组团、培育试验组团和栽培示范组团)的总体空间结构，以及“两区两园一中心”(即食用菌研发与推广中心、食用菌标准化栽培示范区、食用菌工厂化栽培示范区、食用菌加工产业园和食用菌仓储物流园)的产业发展布局结构，不断完善“公司+基地+农户”经营模式，壮大实力，构筑集群。该基地是福建省第一批农民创业示范基地建设项目，起步镇秀珍菇产量占罗源县总产量的三分之一，新上改造菌包生产线18条，推进食用菌设施大棚改造建设150多亩，在示范基地带动下，有力推进了全县食用菌产业转型升级。

一是加大力度推进秀珍菇钢构设施标准化菇棚建设。协调祥业、巾帼食用菌等合作社发展扩大成员，加快改造秀珍菇竹木大棚，2013年基地新完成改造新建秀珍菇标准化钢构设施大棚100多亩，投入建设资金1000多万元。二是扶持发展海鲜菇工厂化栽培。百谷公司、力升菌业在原有投资1800多万元基础上，又投入1000多万元，改造新建菌包生产线，扩建生产菌房，完善包装车间和物流，产业设施和发展技术水平明显提升。基地现有海鲜菇工厂化栽培企业实现年栽培海鲜菇1000多万袋。三是积极发展专业化菌包生产企业。为方便基地农民发展生产，重点协调项目建设用地，扶持长兴菇场牵头联合诚华秀珍菇种植场、巾帼食用菌合作社新上菌包生产线16条，带动创鲜公司改造菌包生产线4条，累计投入改造建设资金1500多万元。目前基地已有5家专业化菌包生产企业，年生产能力8000多万袋，进一步巩固了“统一制菌、分户生产、配套营销”的发展模式，有力推进了基地产业设施化、工厂化、专业化、规模化发展水平。四是延伸产业链条。针对大量的废弃菌棒难以处理的现象，重点扶持福州环农生物科技有限公司，利用废弃菌袋为主要原料制作有机肥料，用于蔬菜、大田等作物肥料，目前已投资450 多万元建成厂房、研发中心等，并新上一条生产线;祥业食用菌专业合作社建设食用菌产品初加工项目，目前已投资50多万元完成保鲜冷库300立方米，并就储藏冷库、初加工厂房进行设计，同时联系加工机械设备订制，力争9月底前全面完成;鲜创农业科技有限公司动建食用菌深加工项目，目前已投资50多万元，完成了钢架菇棚改为厂房车间的拆改项目，配置2吨锅炉1台，其余设备尚在考察洽谈阶段，预计年底前可全面完成项目建设。此外，长兴菇业种植场投入150万元，完成了食用菌泡沫箱生产车间建设。