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一是泰宁金湖岩茶优势产区。现有茶园面积1.5万余亩，主要布局在杉城、大龙、梅口、开善、下渠、等5个乡镇12个村，结合旅游业研制开发具有泰宁特色的状元红、甘露桂和鼎、魁、冠系列状元茗岩茶产品。
二是名优红、绿茶生产基地。现有茶园面积近1.0万亩，主要分布在朱口镇的龙湖、尤源及杉城等中低海拔区域，重点发展名优红、绿茶系列产品。红茶有“三佰两”的南谷丹芽、南谷翠红、南谷禅茶和探春、鸿达金萱等红茶新秀;绿茶有碧螺春、螺毫、针螺、毛峰、雪茸等产品。
三是高山闽南乌龙茶新兴产区。现有茶园面积0.5万亩，主要布局在新桥、大田等乡镇高山地带，重点发展闽南乌龙茶系列产品，如“瑞家”牌铁观音等产品。
