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三元区现代畜业发展产业园，是以三元区莘口镇为中心区域，以恒祥农牧集团为龙头，集现代畜牧业饲料-养殖-屠宰-加工-销售等功能于一体的产业园。通过产业园建设，推进传统农业向现代生态农业转变，廷伸产业链，提高农产品竞争力，实现农业生产和农民收入持续稳定增长，达到生态、经济和社会三大效益的有机统一，培育成为规模化、标准化、现代化的畜牧产业带。
一是生猪屠宰深加工：重点建设江南农庄项目，达到国家三星级资质标准的屠宰加工企业，主要生产冷鲜肉、分割肉小包装产品。项目总投资3480万元，设有生猪屠宰车间、鲜肉分割车间和包装生产线2条，配套冷库库容量2000吨，污水处理厂一座，日可处理污水300吨;年可屠宰加工生猪20万头、深加工冷鲜肉制品1.5万吨。项目建立了产品可追溯体系，强化对所生产的冷鲜肉和猪肉小包装产品从生产环节到超市柜台、到百姓餐桌的全程跟踪监控，让老百姓吃上安全的“放心肉”。
二是肉制品深加工：建设肉制品深加工产生产线，在江南农庄屠宰加工的基础上，配套新建培根肉生产线，年产培根肉0.6万吨。项目投资1300多万元，建设1幢3000平方米厂房，引进1条国内最先进低温西式肉制品培根生产线。
三是深化推广标准化生态养殖模式：重点在西际村建设年出栏10万头的现代生态标准化生猪大型养殖基地。项目总投资1.1亿元，建设1个年出栏10万头商品猪的现代生态生猪特大型养殖场。使用养殖漏缝地板免冲洗模式、微生物发酵床养殖技术、病死猪无害化处理技术，运用沼气技术治理，实施固液分离、生化塘、废水再利用以及种养结合等措施。
