揭牌仪式现场。

鲍鱼素有海八珍之首和“海底软黄金”的美誉，以鲜美的口感和丰富的营养价值为消费者所喜爱。6月21日，福建獐子岛鲍鱼销售有限公司在宁德揭牌成立，这是国内第一家以活鲍鱼销售为主营业务的公司，也标志着中国鲍鱼产业拥有了服务市场和消费者的前端平台。

福建省海洋与渔业厅水产流通处副处长李水根在揭牌仪式上说：“獐子岛集团是国内海洋食品领域的龙头企业，自上世纪50年代成立至今，为我国渔业产业的可持续发展做出了许多突出贡献。尤其是在鲍鱼产业的探索和实践中，扮演着开拓者和先行者的角色。今后，希望可以打通产销衔接通路，实现从养殖到销售的产业重心转移，为消费者提供更多营养、健康、优质、美味的鲜活鲍鱼产品”

据介绍，20世纪末，福建当地的鲍鱼产业规模较小，集约化程度低，在产业领域中处于弱势地位。獐子岛集团在1999年走进了福建，不断探索生物技术，创新变革养殖模式，深入推进产业升级等有效举措，为福建省鲍鱼产业的持续进步奠定了优势基础。

獐子岛集团是一家集育种、育苗、养殖、加工、物流、贸易、销售等多品种产业链的综合性海洋食品企业。公司秉承着与世界享健康的经营理念，致力于为全球消费者提供健康、安全、优质的海洋食品。自1995年獐子岛建立鲍鱼繁育厂，公司通过改良生物技术，强化种业支撑，扩大养殖空间，在山东荣成、福建宁德、韩国珍岛、莞岛等地区积极布局鲍鱼资源基地，不断夯实鲍鱼养殖产业的苗种优势和资源基础。1999年，獐子岛作为“北鲍南养”技术的产业实践者和先行者，因鲍鱼之缘走进了福建。

现如今，獐子岛的苗种客户已广泛分布在大连、烟台、威海、青岛、福建各养殖区，鲍鱼产品已销往北京、上海、重庆、成都等全国20多个城市和地区。

中国流通加工协会会长助理邸刚认为，獐子岛集团是一家深耕于产学研一体化创新平台建设的高新技术企业。作为“北鲍南养”技术的产业实践者和先行者，獐子岛通过改良养殖技术、创新养殖方法、拓展养殖空间，带动了整个鲍鱼养殖业10余年的迅猛发展。

“下一步，我们将依托与良品铺子、来伊份等国内知名休闲零食巨头的紧密合作，通过与香港、新加坡、台湾等地客户的密切沟通，和天猫生鲜、盒马鲜生等电商平台频繁互动，进一步加快鲍鱼产品从产地到餐桌的全产业链无缝衔接进程。” 中国鲍鱼协会执行会长、獐子岛集团董事长吴厚刚表示，希望经销商伙伴能够恪守品质标准、规范市场动作、诚信守法经营，做好消费者舌尖上的质检员和健康安全的服务生，做好獐子岛品牌的代言人和品质鲍鱼的捍卫者，与企业共享发展、互利共赢。