总投资16.3亿元的喆虹现代农产品加工工业园项目落户丰乐工业园平台，年加工粮食产量上万吨的农产品种植及加工一体化工厂建设项目开工建设，增资2380万元的天添食品调味笋、食用菌生产线建设项目全面启动“百日攻坚战”号角吹响以来，建瓯市食品产业重大项目渐次落地，成为建瓯实施龙头牵动战略，打造百亿食品产业集群的新样板，拉动区域经济发展。

全国商品粮基地市、中国竹子之乡、中国锥栗之乡、中国东南白酒名城、国家有机笋认证示范区素有“竹海粮仓”、“酒城笋都”之称的建瓯农业资源优势毋庸置疑，但资源优势转化为经济优势的亮点却乏善可陈。多年来“有产量没质量、有产品没品牌、有资源没财源”的问题既是发展的痛点，也是改革的着力点。

“对建瓯而言，加快转变农业发展方式，构建现代农业体系的突破口就在于通过招引一批符合本地发展实际，牵动力强、辐射面广的大项目，建立一个产业融合的通道，促进资源优势转化为经济优势。”建瓯市委书记丘毅如是说。

食品加工是建瓯市工业经济中的传统产业，目前已形成特色鲜明的笋制品加工、茶叶加工、酿酒等工业行业。主要产品有白酒、清水笋、精制茶、锥栗等产品。食品产业主要以福矛集团、明良集团、双龙戏珠酒业、龙兴茶叶公司为重点骨干企业。2016年，该市食品加工规模工业企业达到40家，实现产值56.07亿元。

“食品工业已经成为支撑建瓯经济发展的主引擎。”为进一步推动食品加工产业转型升级、构建现代产业体系,建瓯市对食品加工产业发展进行了全新谋划,推进措施层出不穷：实行“一个产业、一个领导、一个班子”的扶持制度，对重点食品项目有特殊需要的问题，由市领导牵头组织有关部门到企业现场办公，采取“一企一策”方法优先解决;出台了扶持加工及营销型农业龙头企业的发展意见，落实龙头企业在用地、用水、用电、办证、税收减免等方面的优惠政策;与省招标集团签约，设立10亿元的福建省闽招绿色发展产业股权投资基金，首期5亿元，用于全市项目建设;设立了2.5亿元的产业发展基金，用于企业技术创新、争创品牌、科技进步、工业企业配套资金等;对评审认定的“中国驰名商标”、“中国名牌产品”，“福建省著名商标”或“福建名牌产品”称号的工业企业，一次性分别给予10万元、5万元的奖励。

商标是商战利器，品牌是腾飞翅膀。围绕“抢占市场”，提高品牌影响,这个市大力实施品牌战略,积极推进食品品牌的商标注册,完善品牌建设推进机制,全面打响“食安建瓯”品牌。建瓯市经信局局长童明春介绍说，这个市积极引导土地、资金、技术、劳动力等生产要素向品牌农产品优化配置，至目前，全市共有27家企业通过无公害、绿色食品、有机食品认证，20多家企业通过ISO9000、HACCP国际产品质量安全认证，拥有“中国驰名商标”1个、“省著名商标”21枚，“南平市知名商标”26枚，“地理标志证明商标”7个，“省名牌产品”11个，“省名牌农产品”4个。建瓯板鸭、福矛窖酒、矮脚乌龙荣获首批“福建好礼”百佳旅游商品。

“做大做强支柱产业，最重要的是通过对重大项目的大规模、集中有效的投资，尽快形成规模化的产业集中度和产业优势。建瓯要打造百亿食品产业集群，一产是基础，二产是龙头，三产是市场。”建瓯市市长周安有这样阐述食品产业发展观和做法。

一产是产业化的“根”，根基稳，食品产业化才能顶天立地。建瓯以科技为支撑，以绿色无公害种植为质量标准，重点推进26.5万亩标准化设施农业建设，加大扶持迪口良麟葡萄、吉阳光祥莲子、玉山翠冠梨等多个千亩现代农业基地。同时，该市还加快绿色种植养殖以及现代农机专业合作社发展步伐，推进土地流转进程和规模化种植水平提高，到目前已发展各类合作社989家，家庭农场143家。这些举措为建瓯55.8万亩耕地全部实现绿色无公害栽培种植筑起了一道道监控保障网，又为食品企业生产加工绿色食品，提高市场竞争力，夯实了先天基础。

二产是产业化的“魂”，是资源优势转化成产业优势的关键。为此，这个市围绕资源优势，将食品产业项目定位在水稻、笋、酒类、茶叶、锥栗、果蔬加工及高精食品加工七大产业，实行创新驱动，做大做强。目前，该市年加工生产水煮笋罐头7.4万吨，其中软包装笋5.6万吨，成为全国最大的水煮笋生产基地;发展茶园面积12.45万亩，产量1.35万吨，产值5.45亿元;现有加工锥栗企业17家，加工总量达到12000吨，加工总产值达1.45亿元。新上投资16.3亿元的喆虹现代农产品加工工业园项目将建成年200万头生猪屠宰生产线，年1.5万吨熟食加工，年30万吨冷链配送体系的完整猪肉供应产业链;总投资13.5亿元的新型生物质糖产业化项目将建设30万吨级的竹制生物质糖及其他产品生产线，项目投产后，年可利用竹子原料30万吨，预计年产值超12亿元。

三产是产业化的“最后一公里”。在强一产、壮二产的基础上，融合一二三产全产业链的各种配套项目建设全面提速。海西蔬果茶交易中心、德峰物流园、春天笋竹批发市场等建设项目为食品的外运提供了新途径。与此同时，“互联网+”电商农业唱起主角，这个市投资8.2亿元新建了占地面积249.8亩的电子商务产业园，目前完成投资4.24亿元，首批就有京东等34家知名电商企业入驻，使建瓯的大米、笋、锥栗、茶叶等一批名特优新食品走出了“深闺”。从“一粮独大”到“三产融合”，建瓯找到了绿色食品产业化的新路径。

今天的投资结构，就是明天的经济结构。建瓯市谋划的一大批食品产业项目，正在集束发力、集团冲锋。打造百亿食品产业集群的梦想正在建瓯变成现实。