松溪县渭田镇东边村有一座小加工厂，由东边红生态专业种植合作社所建，主要业务是加工笋。 村里大部分人是该厂股东。每年5月开始，笋长成竹后，笋壳自动剥落。合格的笋壳，厂里以每片0.12元的价格收购，仅此一项，东边村村民每年能赚100多万元。这些笋壳经过晒干、杀菌、除生、消毒、平整、切齐等环节，制成生产环保饭盒的半成品，每年出口100多万吨到日本。

一年中最繁忙的日子是清明节前后，加工厂要雇佣60多名工人加工笋罐头。东边村党支书危安辉介绍说，村里有1500多亩毛竹林，其中600多亩被县林业局划入了笋竹两用丰产高效示范片。平时，加工厂处理本村种植的山露、水果、玉米等特色农产品，5月份做水煮笋，每年生产700多吨水煮笋罐头，由县里的食品企业收购，然后出口到日本。

而在渭田镇的溪尾村，村民则早在几年前就因为笋竹纷纷盖了新楼房。

溪尾村是革命老区村，海拔800多米。在“小据路下”山场，有一处2014年县林业局设立的毛竹丰产高效示范片。县林业局高级工程师张应鹤介绍说，这是笋竹两用林，它的毛竹密度为每亩140-200株。

把材用林改造成笋竹两用林，是县林业局指导农民竹林增产的手段。这片360亩的竹林不到两年，就实现了“笋、竹亩产值1500元以上”的培育目标。

“改造成笋竹两用林以前，每亩毛竹林每年的产值为600元左右，现在仅卖笋就有1600元左右的收入。”溪尾村支委杨忠保说。

近年来，随着笋加工企业的增多，松溪的农民发现挖笋收效比砍毛竹更高。在县林业局的指导下，去年底，全县所有乡镇都建立了毛竹丰产高效林，面积达9.3万多亩。今年，松溪县将新增丰产高效竹林2万亩。

三信食品有限公司是省级重点龙头企业、省林业产业化龙头企业、省现代农业农产品加工示范企业。据介绍，公司一年直接或间接消耗3万吨鲜笋，其中一半以上收购自松溪县内，带动了渭田、溪东等乡镇的5家小型笋加工厂和400多户农民脱贫致富。

2015年，三信公司产值达1.3亿元，比上年增长了2000万元。该公司在巩固出口日本笋食品市场的同时，积极开拓国内市场。

张应鹤认为，正是因为三信这些食品企业的发展壮大，带动了越来越多松溪农民因笋获益。记者来到溪尾村村民卢云旺家中，新盖的三层半楼房占地200多平方米，院子里种满了花草盆栽。65岁的卢云旺说，他家有20多亩毛竹林，2014年被划入丰产示范片后，因笋而脱贫。去年，他卖笋赚了9000多元，卖毛竹收入1.6万元。

记者在村里看到，这座高山偏远村，有着一条宽阔的大街，街两旁是一栋挨着一栋的三四层楼房。杨忠保说，这些都是近几年村民因笋脱贫致富建起来的。